abril 13, 2020

Curso cata de vino

curso cata de vino

CURSO 100% BONIFICADO

DURACIÓN: 7 HORAS

Info.Fechas

Taller de cata de vino:

OBJETIVOS Y CONTENIDOS

Conocer los distintos tipos de cara de vinos que existen y sus características.
Entender el procedimiento de la cata en cada uno de sus fases por la que pasa.
Dominar y saber describir cualquier tipo de vino
Adquirir el léxico concreto de cata.
Saber reconocer cuales son las cualidades y carencia de los vinos.

  • Preparación de vinos punto por punto.
  • Cronología del vino
  • Tipos de vino.
  • Envejecimiento.
  • Etiquetado.
  • Temperatura a la que tiene que estar el vino para dar el servicio correcto al cliente.
  • El vino español
  • Vinos con Denominación de origen y vinos de la tierra.
  • Tabla de añadas
  • Todas las Denominaciones de origen.
  • Peculiaridades, cosas a tener en cuenta, curiosidades...
  • El aspecto del vino.
  • Las cuatro cualidades del vino.
  • La madera y el vino.
  • Que hay que saber antes de probar un vino.
  • Cata guiada.
  • Degustación de distintos tintos. De diferentes D.O

Fechas formación presencial

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