Curso de manipulador de Alimentos en Murcia

Objetivos del curso de manipulador de Alimentos en Murcia:

- Adquirir el conocimiento necesario sobre la manipulación de alimentos.

- Optimizar el entendimiento sobre la preparación salubre en la manipulación idónea de productos.

- Perfeccionar el procedimiento de manipulación de alimentos mediante el sistema APPCC.

Temario del curso de manipulador de alimentos en Murcia

En este curso aprenderás los fines necesarios sobre la manipulación de alimentos, responsabilidades que tendrás que cumplir, y la mejor manera de llevar a cabo esta clase de proceso.

La Manipulación de los alimentos

Conocerás todo lo referente al sistema APPCC, la forma correcta de gestionarlo y el equipo utilizado.

Sistema de Autocontrol basados en los principios del Análisis de Riesgos y Puntos de Control Críticos

Nuestro curso te ofrece la información más completa con respecto a:

• La cadena alimentaria.
• Los riesgos que existen.
• Medidas de precaución.

Riesgos en los alimentos

Si entiendes la cadena alimentaria podrás prevenir los riesgos más comunes, los cuales son muy diversos y cualquiera puede ser el causante de algún problema.

Con el curso manipulador de alimentos en Murcia, obtendrás el conocimiento requerido sobre las precauciones más eficientes.

Las enfermedades de Transmisión Alimenticia. Medidas precautorias.

La mala manipulación de los alimentos puede generar un gran efecto negativo como la transmisión de enfermedades alimentaria.

Hay diversos elementos de toxiinfección alimentaria que procrean las afecciones, por esa razón, tomar las medidas básicas es una prioridad.

Prácticas adecuadas de higiene y manipulación de los alimentos. Limpieza y desinfección

También aprenderás todo lo relacionado en cuanto a:

• Las prácticas de manipulación.
• Higiene y esterilización.
• Desinsectación y desratización.
• Aseo de locales y equipos.

Normativa de manipulador de alimentos en Murcia

El reglamento aplicable en esta área se trata del real Decreto 109/2010 y en el territorio europeo el CE 852 del 2004.

Este reglamento se aplica en toda la Región de Murcia en relación con la seguridad alimentaria, todos los empleados que operen los alimentos durante su día laboral, deben disponer del título de manipulador de alimentos.

Obtener el carnet de manipulador en Murcia

En Lakkun conseguirás tu certificado como manipulador de alimentos verificado, el cual te servirá para obrar en toda España, capacitándote para laborar en los cargos vinculados con esta titulación.

Recuerda que el curso se divide en dos partes, el primero se basa en el temario que incluye todos los requerimientos técnicos para aprobar el examen.

Luego, te tocará presentar la prueba final para obtener la certificación.