Empezaremos preguntando… ¿Cuál es el principal cambio que se ha llevado a cabo en la obtención del carnet de manipulación de alimentos? El RD 109/2010, que entró en vigor a principios de febrero de dicho año, derogó al Real decreto 202/2000, el cuál determinaba la obligación de los empresarios del sector de formar a los Leer más¿Hay que renovar el carnet de manipulación de alimentos?, ¿Qué son los APPCC?[…]